Desempenho positivo em Segurança Alimentar na 5ª RM

Curitiba (PR) - O trabalho da equipe de auditores da 5ª Região Militar, responsável pelo Programa de Auditoria e Segurança Alimentar (PASA), pôde ser observado nos 41 ranchos auditados.

Com sistemático aporte de recursos oriundos do Comando Logístico (COLOG), descentralizado pela Diretoria de Abastecimento (D Abast), possibilitou a reestruturação e modernização dos serviços de aprovisionamento e suporte técnico da 5ª RM. A média de conformidade nas auditorias do PASA atingiu 72,6%, nos quartéis do Paraná e Santa Catarina.

A D Abst estabeleceu para o PASA quatro categorias de desempenho nas auditorias, que levam em conta a qualidade sanitária e o nível de risco à saúde do público interno, sendo: maior que 85% considerada ótima; de 63% a 84,9%, boa; de 41% a 62,9% ,aceitável e abaixo disso, crítica.

A média de conformidade das Organizações Militares da 5ª RM cresce anualmente. Em 2012, quando iniciou as auditorias do Programa, a média da Região Militar foi de apenas 35,6%. Após investimentos e muito trabalho, em 2019 o grupo atingiu 72,6% de média, estando alguns ranchos com índices acima deste.

Os aprovisionamentos são avaliados durante o ano vigente, através da lista de verificação de risco, composta de 100 itens e 265 escores, sendo avaliados itens como armazenamento de gêneros; edificações e instalações; equipamentos, móveis, utensílios e higienização; pré-preparo, preparo e distribuição de alimentos; equipe de rancho; qualidade da água potável; controle de pragas e vetores; instalações sanitárias; manejo de resíduos; documentação e ações de fiscalização administrativa.

Ouro

OM da 5ªRM com a Certificação Ouro (aquelas OM que atingiram conformidade acima de 85%), são elas:

- 5º Regimento de Carros de Combate (5o RCC) – 92,99%

- 3o Regimento de Carros de Combate (3o RCC) – 96,60%

- 34o Batalhão de Infantaria Mecanizado (34o BIMec) – 86,69%

- 15ª Cia de Engenharia de Combate Mecanizada (15a Cia E Cmb Mec) – 85,28%

- 3ª Cia do 63º Batalhão de Infantaria (3a Cia/63o BI) – 90,03%

- 1º Batalhão Ferroviário (1º B Fv) – 85,55%

- 23º Batalhão de Infantaria (23º BI) – 89,81%

- 13o Batalhão de Infantaria Blindado (13o BIB) – 85,44%

- Colégio Militar de Curitiba (CMC) – 92,33%

- Parque Regional de Manutenção 5 – (Pq R Mnt/5) – 85,49%