Certificação Ouro no PASA
Curitiba (PR) - Seis organizações militares receberam a Certificação Ouro, no Programa de Auditoria e Segurança Alimentar (PASA).
As Unidades foram submetidas a uma lista de verificação de risco, composta por 100 itens e 265 scores, com outras 35 organizações militares avaliadas pela equipe da 5ª Região Militar, ao longo de 2018.
Na lista de avaliação de risco, são avaliados itens como armazenamento de gêneros; edificações e instalações; equipamentos, móveis, utensílios e higienização; pré-preparo, preparo e distribuição de alimentos; equipe de rancho; qualidade da água potável; controle de pragas e vetores; instalações sanitárias; manejo de resíduos; documentação e ações de fiscalização administrativa.
Foram contempladas com a Certificação Ouro aquelas organizações militartes que atingiram conformidade acima de 85%:
- 5º Regimento de Carros de Combate (5o RCC) – 95,47%
- 3o Regimento de Carros de Combate (3o RCC) – 96,60%
- 20o Batalhão de Infantaria Blindado (20o BIB) – 90,56%
- 15ª Companhia de Engenharia de Combate Mecanizada (15a Cia e Cmb Mec) – 90,18%
- 3ª Companhia do 63º Batalhão de Infantaria (3a Cia/63o BI) – 86,97%
- 13o Batalhão de Infantaria Blindado (13o BIB) – 85,44%
Também conquistaram a certificação, porém no nível prata, com mínimo de 63% de conformidade, outras 19 organizações militares.
Para o gestor do PASA, na 5ª Região Militar, Capitão Marcus Vinícius Ribeiro Machado, todas as organizações militares vêm evoluindo na qualidade sanitária por meio deste programa, que iniciou em 2012. “As organizações militares auditadas pela 5a RM, nos estados do Paraná e Santa Catarina, estão com média de conformidade regional de 68%, que é considerada pela Diretoria de Abastecimento (D ABST) uma condição sanitária boa”.
Os objetivos do PASA são a melhoria da qualidade de alimentação na Unidade, adequação às normas sanitárias, a gestão de subsistência e a garantia da saúde do potencial humano.
Fotos: Divulgação
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